Mmmmm…..
A veces nos complicamos mucho la vida en la cocina, y sin embargo, las recetas más sencillas son en muchas ocasiones las más ricas. Hoy traemos una receta del blog Pequerecetas. Tienen recetas muy fáciles de hacer y con las que te puedes meter en la cocina con los más pequeños.
He elegido esta receta porque es bastante completa: lleva champiñones, zanahorias, cebollita… me ha parecido una receta de 10 porque es rápida y muy completa.
Animaros a cocinar con los niños, ¡veréis que bien os lo pasáis todos!
Ingredientes
1 pechuga de pollo
4 zanahorias
250 gr de champiñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de agua
1 cucharada de soja
4 cucharadas de miel
Sal
Pimienta negra recién molida
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Cortamos en trozos pequeños la pechuga de pollo, como de bocado, salpimentamos y enharinamos ligeramente. En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra los cocinamos hasta que se doren, sacamos y reservamos. En ese mismo aceite, ponemos la cebolla, los ajos, las zanahorias, todo pelado y picado. Una vez que la verdura esté hecha, incorporamos los champiñones, salteamos y añadimos el pollo, la soja, la miel y el agua. Dejamos cocinar a fuego suave unos 20 minutos.
