Cosechada en: Piso montano de macizos de las dos mesetas y cordilleras del Norte y Sur.
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Ficha técnica
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Características
Ingredientes: 100% Miel de Zarzamora
Época de cosecha: Verano tardío.
Características Sensoriales: La miel de zarzamora tiene un color ámbar suave. El aroma de la miel de zarzamora es floral, afrutado intenso y medianamente persistente. Al paladar su sabor es dulce con un claro componente ácido.
Unidades por caja: 6
Floración
Escala de color (Pfund)
0-8 mm
9-30 mm
31-50 mm
51-80 mm
81-110 mm
111-140 mm
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